Ăn ngon Chia sẽ

HƯỚNG DẪN NẤU CANH CHUA BỀ BỀ NGON NHƯ NHÀ HÀNG

Đã đăng trên bởi admin
27
Th3

Canh chua bề bề là một món ăn ngon và dễ làm, phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Bề bề là một loại ốc biển có vị ngọt và béo, kết hợp với vị chua thanh của me, cà chua và các loại rau thơm sẽ tạo nên một món canh hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Để nấu canh chua bề bề, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Bề bề: 500g
  • Cà chua: 2 quả
  • Me chua: 100ml
  • Nấm kim châm: 100g
  • Đậu bắp: 2 cây
  • Rau ngổ, rau muống, rau răm: mỗi loại 50g
  • Hành lá, tỏi, ớt: tùy ý
  • Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Bề bề bạn mua về đã bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước. Cà chua cắt múi cau, nấm kim châm ngâm nước ấm cho nở rồi xé nhỏ. Đậu bắp bỏ đầu, cắt khúc vừa ăn. Rau ngổ, rau muống, rau răm rửa sạch, để ráo nước và cắt khúc. Hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn, ớt cắt lát mỏng.

  • Bước 2: Nấu canh. Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu vào phi thơm tỏi, sau đó cho bề bề vào xào qua cho săn lại. Tiếp theo, cho nước vào nồi cho đủ ngập bề bề, đun sôi rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi nước sôi lại, cho me chua, cà chua, nấm kim châm và đậu bắp vào đun chung. Cuối cùng, cho rau ngổ, rau muống, rau răm, hành lá và ớt vào nồi, đảo đều và tắt bếp.

 

  • Bước 3: Dọn canh. Múc canh ra bát, rắc thêm ít hành lá lên trên. Thưởng thức canh chua bề bề nóng hổi cùng với cơm trắng hoặc bánh tráng nướng.

Đây là cách nấu canh chua bề bề đơn giản tại nhà mà bạn có thể thử làm. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như cung cấp protein, canxi, sắt, vitamin C và chất xơ. Hy vọng bạn sẽ thích món canh này và chia sẻ cảm nhận của bạn với tôi.

 

source: https://hieuhaisan.com/huong-dan-nau-canh-chua-be-be-ngon-nhu-nha-hang

Chia sẻ:


















admin

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Có thể bạn quan tâm

  • Mô hinh nuôi nghẹ bán tự nhiên

    Tham khảo mô hình nuôi ghẹ bán tự nhiên  Chia sẻ:

  • Kỹ thuật nuôi ếch kết hợp cá rô đầu nhím

    (TSVN) – Mô hình nuôi ếch kết hợp nuôi cá rô đầu nhím là mô hình dễ thực hiện, không tốn nhiều công chăm sóc, không cần diện tích lớn, có thể tận dụng các thửa đất nhỏ, vốn đầu tư thấp, thời gian nuôi ngắn. Đây là mô hình phù hợp với điều kiện nông hộ giúp nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống của các hộ nuôi.

  • Hướng dẫn tạo Sitemap và Robots.txt chuẩn SEO

    Để dễ dàng lên TOP Google, index bài viết nhanh chóng, bạn cần biết cách tạo Sitemap và Robots.txt chuẩn SEO. Bài viết dưới đây, NukeViet sẽ hướng dẫn bạn cách làm thế nào để tạo ra Sitemap và Robots.txt một cách chuẩn SEO.

  • CUA RANG ME

    Vị chua chua thanh mát của những trái me tỏa hương trong cách làm cua rang me cùng vị cay cay thơm nồng nàn của tỏi, ớt và vị ngọt dịu của đường, tất cả hòa quyện cùng mùi thơm rất ngọt của cua khiến ai cũng mê mẩn muốn ăn mãi không thôi. Món này cũng khá là đơn giản dễ làm, mọi người thử vào bếp cùng mình nhé.

  • HƯỚNG DẪN LÀM MÓN CUA HẤP BIA TẠI NHÀ

    Đầu tiên mình phải làm cua chết trước khi hấp, việc này giúp cua không bị rụng chân khi hấp, để con cua nhìn hấp dẫn hơn khi ăn. Cua mình thả vào nước khoảng 10-20′ trước khi làm sạch để cua nhả bớt chất bẩn trong miệng. Sau đó bạn lật yếm cua lên, dùng kéo chọc vào giữa yếm, chỗ lõm nhất, đây được coi là "tim cua". Khoảng vài giây sau cua sẽ chết. Lúc này mình có thể tháo dây, dùng bàn chải kì cọ sạch sẽ xung quanh cua.

  • CUA NƯỚNG MUỐI ỚT

    Với sắc đỏ của cua cùng với vị cay của ớt và vị đậm đà từ từng thớ thịt cua sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại đâu nha, vậy hãy cùng hieuhaisan xắn tay vào bếp nào. ^^